Cultura de Inocuidad Alimentaria para Pymes es una clase virtual orientada a fortalecer la mentalidad, los valores y las prácticas que garantizan la inocuidad de los alimentos dentro de las pequeñas y medianas empresas del sector alimenticio.

La capacitación aborda la importancia del liderazgo, la comunicación efectiva, la responsabilidad compartida y la toma de decisiones conscientes en materia de inocuidad, más allá del simple cumplimiento documental. Su objetivo es ayudar a las pymes a construir una cultura sólida que reduzca riesgos, mejore la calidad y prepare a la empresa para auditorías y exigencias regulatorias.